老年人膳食营养这样搭配会更好

现在大家对吃都是比较重视的，吃再多的补药都不如饮食搭配均衡，尤其是对于老年人来说，随着年纪的增长，各个器官和身体机制都会变得比较差，代谢也会变得慢，日常的饮食就需要更加的注意了。年轻人偶尔会吃各种外卖，还有重油重盐的食物，老年人就要尽量避免了，其实对于老年人来说，他们的口味变得清淡了很多，膳食营养需要自己也去进行搭配，尽量减少身体的负担，这样才能够对健康有益。在大部分人看来，老年人应该多吃一些清淡的食物，其实老年人的膳食搭配也是有一定规律的。

主食这肯定是不能少的，它能够给身体提供糖类物质，现在有很多年轻女性，在减肥时都选择不吃主食，这的确是能够迅速瘦下来，但你会发现不吃主食的话，你的情绪很容易暴躁，而且身上会觉得没有劲。我们所谓的主食就是米饭、面食、像土豆，还有红薯等也可以被算为主食，五谷杂粮老年人应该多吃一些，其中含有很多的膳食纤维，还有各种薯类都很适合作为主食，还不会让你太过于肥胖。

主食要搭配着辅食，比如说各种新鲜的蔬菜和瓜果，老年人必须要保证自己每天摄入足够的维生素，水果与蔬菜这都是每天必须的，而且尽量要选择比较新鲜的，那些已经发生质变的蔬菜水果千万不要去吃，其中很可能存在各类的霉菌，本来老年人的身体机能就比较弱，有些霉菌可能会对你的身体造成危害。老年人尽量让自己适量的吃些坚果，其中包含着优质蛋白，还有一些维生素和矿物质，这都是人体必须的。在这里要提醒大家一点，每天的饭量最好让自己吃到七八分饱即可，千万不要吃撑，因为老年人的消化系统比较弱，吃的太多给肠胃功能带来了压力。

对于老年人来说，营养均衡搭配特别的重要，不要每天摄入太多的肉类，可以多吃一些鱼类或者虾类，这能够为身体提供足够的蛋白。鸡蛋、牛奶和豆制品也要多摄入一些，最好是保证每天都能够吃到，蔬菜每天吃500克左右是最佳的，水果在300克左右即可。

我们都知道偶尔吃些粗粮对身体有益，对于老年人来说，不要吃太多的粗粮，因为粗粮不太容易消化，老年人要尽量做到粗粮与细粮进行合理搭配，每个星期吃三次左右的粗粮即可，平时的饮食还是要以细粮为主。大家要兼顾到肠胃功能，老年人可以适当的去减少主食的摄入量，多吃一些蔬菜和豆制品，这能够让营养更加的均衡，也能够有效的去改善便秘的问题。

随着年纪的增长，大多数人都会出现牙齿松动的现象，所以老年人他的咀嚼能力有限，很多老人甚至是因此拒绝去吃一些蔬菜。大家可以将菜做的偏软一些，这有助于咀嚼还有消化，但千万不要不吃。在选择瓜果蔬菜时也要做到多样化，尽量每天都吃不一样的蔬菜与水果，这样可以摄入不同的维生素，而且多吃水果与蔬菜，还有利于降低血胆固醇，让你的身体保持在最佳的状态中。有些老年人反映自己会出现便秘的问题，多吃水果与蔬菜能够很好的缓解，如果有必要的话可以喝一些益生菌。

在安排饭菜的时候，大家要尽量做到干稀平衡，也就是说不要只一味的去吃主食，有些老人每天三餐几乎都是馒头、烧饼、面条之类的，大家要适当的去增加一些粥或者奶、豆浆之类的。干稀搭配着一同食用这有助于消化，而且能够吸收更多的营养成分，对身体极其有利，在喝粥或者豆浆时，你也能够摄入更多的水分，老年人日常要注意自己的水分摄入量，多喝水能够加快身体代谢。

最后就不得不说一下，老年人吃饭的时间安排了，有些人是只有饿了才会去吃饭，这其实是不正确的，既然安排了一日三餐，那就说明这是有一定的规律的。食物在胃中会停留一段时间，如果两餐之间隔的较短的话，就会给消化系统带来压力，如果隔的时间太长，又会让人感觉到饥饿感。

一般来说两餐之间的间隔，最好控制在4~5个小时左右是最合适的，对于老年人来说，晚饭一定要少吃一些，最好在吃完之后去外面遛遛弯，散个步，这样有助于消化，不容易产生积食的现象，避免刚吃饱饭就去睡觉了，要保证在睡觉之前，食物已经充分消化了。还有就是老年人要注意自己钙量的摄入，随着年龄的增长，体内的钙会流失，到了一定的年纪之后，可能会出现骨质疏松的现象，老年人要多输入含钙高的食物，比如说豆制品，还有海带，虾米等，都是强化骨质的食物，有必要的话每天都吃一些钙片。